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Mejora tus postres de una forma especial agregando el sabor de la fruta fresca de Kern´s. Desde nuestro Pastel de mantequilla y albaricoque hasta nuestra Fondue tropical de chocolate, el sabor dulce de nuestra fruta convierte estos placeres en algo delicioso.
 Flan cremoso de pera 3/4 de taza de azúcar granulada 1 1/2 tazas (lata de 11.5 onzas líquidas) de Pear Kern's Nectar 1 1/4 tazas (lata de 14 onzas) de leche condensada azucarada 1 envase (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente y en trozos 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 5 huevos
PRECALIENTA el horno a 350° F.
VIERTE el azúcar en una cacerola pequeña y resistente. Cocina a fuego medio alto, revolviendo de vez en cuando, por 3 ó 4 minutos. o hasta que el azúcar se disuelva y se dore. Rápidamente viértelo en moldes de flan de 6 onzas.
VIERTE el néctar, la leche condensada, el queso crema y la vainilla en una licuadora o en un procesador de alimentos. Licua hasta obtener una consistencia suave. Agrega los huevos y vuelve a mezclar. Vierte la mezcla en los moldes preparados. Distribuye los moldes en dos bandejas hondas para horno de 13 x 9 pulgadas, y llena éstas con una pulgada de agua caliente.
HORNEA por 35 ó 45 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en cada centro de los moldes, éste sale limpio. Saca los moldes de las bandejas y deja que se enfríen sobre una rejilla por 30 minutos y luego refrigéralos por varias horas o durante la noche.
PASA una espátula pequeña alrededor del borde interior del molde y sacude ligeramente el flan para que se desprenda. Coloca el flan invertido en los platos.
Rinde 8 raciones.
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Ponche tibio de manzana y frambuesa Escarchado de néctar de albaricoque Pastel de mantequilla y albaricoque Flan cremoso de pera Ensalada de fruta fresca Fondue tropical de chocolate Kern's Peras al baño maría en salsa balsámica de grosella Escarchado de fresa y kiwi  |
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